Especialidade cirúrgica que trata dos tumores benignos e malignos da região da face, fossas nasais, seios paranasais, boca, faringe, laringe, tireoide, glândulas salivares, dos tecidos moles do pescoço, da paratireoide e tumores de pele.
Dentre os procedimentos diagnósticos destacamos a faringolaringoscopia, realizada para examinar, lesões da laringe e faringe.
As cirurgias mais comumente realizadas pela especialidade podemos citar as tireoidectomias, traqueostomias, cirurgias de glândulas salivares (parótida, submandibular), tumores da boca e da laringe.